Les pâtisseries

Un repas de famille, un anniversaire, une fête entre amis, un pot de départ...Il y tant de bonnes raisons de vouloir terminer un repas par un délicieuse douceur. 

Laissez-vous tenter par un des nombreux choix que je vous propose ou commandez moi la pâtisserie que vous souhaiteriez déguster.
Tarif : entre 4 € et 6 € par personne (voir sous photos)

quelques idées de tarif et composition

(liste non exhaustive, tout est possible, contactez-moi)

  • Royal chocolat : Mousse chocolat noir 60% minimum, biscuit dacquoise        amandes/noisettes,croustillant praliné.

     Tarif 5 €/personne.

  • Royal exotique : Mousse chocolat au lait, éclats de gingembre confit, confit fruits de la passion, biscuit dacquoise amandes/noisettes, croustillant praliné.

      Tarif 5 €/personne.

  • Mont-Blanc coco : Biscuit génoise imbibé de sirop au rhum parfumé vanille etc...Crème légère noix de coco, noix de coco râpée.

      Tarif 4 €/personne.

  • Mandarin : Bavaroise à base de pâte d'amande 50%, éclats d'amandes caramélisés, confit mandarine, génoise imbibée à l'amaretto, croustillant praliné chocolat blanc.

      Tarif 6 €/personne.

  • Cocoloco : Mousse coco, confit fruits de la passion, dacquoise coco, croustillant coco.

      Tarif 4,80 €/personne.

  • Passionnémangue : Biscuit croustillant coco, bavaroise vanille, confit mangue/passion, crémeux mangue/passion, carpaccio de mangue fraîche.

      Tarif 5,20 €/personne.

  • Letter ou number cake : possibilités variées de parfum, crèmes etc...voir avec moi.

`     Tarif 5 €à 5,40 €/personne.

  • Choux craquelins ou caramel: crème diplomate vanille, café, praliné...

      Tarif 1,80 €/pièce.

  • Fraisier : (uniquement à la saison des fraises) Génoise imbibé de sirop au rhum ou aux fruits, crème diplomate vanille, fraises, fraises, fraises...

      Tarif 5 € à 5,50 €/personne(selon le marché)

  • Framboisier : Biscuit dacquoise amandes/noisettes, crème mousseline pistache ou vanille, framboises, framboises, framboises...

      Tarif 4,80 €/personne.

  • Fondant chocolat & caramel beurre salé : 3,50 € 
  • Tarte aux noix et au miel : 4,50 €
  • Tarte aux citrons meringuée : 4 € 

       Et aussi, cookies, pain d'épices, cake aux pralines, fondant au citron, gâteau aux noix,      tarte Tatin, forêt noire, tarte aux fruits de saison, fondants et rochers coco, tiramisu..........